Adresse : The Pig in the Cotswolds, évasion de charme dans la campagne anglaise I Mastic Lifestyle

Niché dans le charmant village de Barnsley, à quelques encablures de Cirencester, The Pig-in the Cotswolds est un petit hôtel qui incarne à merveille l'esprit du luxe champêtre anglais. Situé dans une majestueuse bâtisse du XVIIe siècle, il offre une parenthèse enchantée alliant authenticité et confort moderne, parfaite pour une escapade de rêve au cœur de l'Angleterre.

The Pig, une chaîne hôtelière de charme spécialisée dans la rénovation de maisons de campagne en Angleterre, a ouvert son dixième établissement dans un bâtiment du XVIIe siècle, situé non loin de Cirencester, dans les Cotswolds. Dès l'arrivée, le charme opère. Cette demeure, soigneusement préservée, se dresse majestueusement au cœur d'un vaste domaine verdoyant. Ses jardins, conçus dans le style Arts & Crafts par la célèbre paysagiste Rosemary Verey, constituent une véritable oasis de tranquillité. Les allées sinueuses, bordées de massifs fleuris, les haies méticuleusement taillées et les potagers luxuriants créent une atmosphère intime et séduisante. L'environnement est idyllique, avec ses vaches, son presbytère géorgien et ses salons chaleureux, offrant une ambiance bucolique, même pendant l'hiver.

L’hôtel, imaginé par Robin et Judy Hutson, occupe l’ancien presbytère de Barnsley House, renommée pour son jardin inspiré du style Arts & Crafts. Il conserve l’atmosphère de cette époque à travers une décoration raffinée, alliant meubles anciens et accents floraux, créant ainsi un cadre à la fois cosy et résolument anglais. Les chambres, réparties entre la maison principale et les anciennes écuries, s’intègrent harmonieusement dans le paysage environnant. Elles sont décorées de motifs floraux et de teintes naturelles, offrant une ambiance sereine et rafraîchissante. Les salles de bains, équipées de produits Bramley spécialement conçus pour les hôtels The Pig, proposent des soins naturels aux arômes délicats d’herbes. Certaines chambres bénéficient de vues imprenables sur le jardin de Rosemary Verey, tandis que d’autres, comme le Rosemary’s Hideaway, offrent des espaces exclusifs avec un lit à baldaquin dans un cadre enchanteur. L’hôtel dispose également d’un cottage parfait pour les familles ou les groupes d’amis.

Salle-de-Bain de L'hôtel The Pig Cotswolds

Fidèle à la philosophie de la chaîne The Pig, l'établissement met en avant une cuisine à base d'ingrédients ultra-locaux, récoltés dans son propre potager ou sourcé dans un rayon de 40 km. Le menu évolue au gré des saisons, proposant des plats authentiques et savoureux. On y déguste notamment un risotto de topinambours et sauge croustillante, une côte de porc Old Spot grillée, sauce betterave et cidre, ou une tartelette aux poires locales et crème d'amandes. L'ambiance y est à la fois raffinée et décontractée, parfaite pour une expérience culinaire immersive.

Spa

Au cœur du domaine, le Fieldhouse propose une expérience de bien-être exceptionnelle. Ce havre de paix, installé dans un pavillon niché entre les arbres, propose des soins inspirés de la nature environnante. Massages aux huiles essentielles, soins du visage bio et sessions de relaxation en plein air permettent de s'évader le temps d'un séjour.