La chlorophylle est le pigment végétal qui donne la couleur verte aux plantes et aux algues. Elle est responsable de l'absorption de la lumière dans le processus de la photosynthèse. Riche en magnésium et en fibres végétales, elle possède des propriétés purifiantes et détoxifiantes. Consommer des aliments riches en chlorophylle apaise la faim, aide à perdre du poids et renforce le système immunitaire. On la consomme sous forme de jus pur dès le matin pour booster notre organisme!
Recette pour 1 grand verre
Temps de préparation 5 minutes
Ingrédients*
1 poignée de feuilles d'épinards
1 pomme verte Granny Smith
1 demi-concombre
10 feuilles de menthe
10 feuilles de persil plat
1 branche de céleri
1 cm de gingembre frais
1 citron vert
Préparation
Lavez le concombre et coupez-le en tronçons
Lavez les pousses d'épinard, la branche de céleri et les feuilles de menthe et de persil
Epluchez la pomme et coupez-la en deux
Versez le tout dans un extracteur de jus ou une centrifugeuse
Versez dans un grand verre. Diluez avec de l'eau si besoin. Ajoutez ensuite le jus du citron pressé et râpez finement le gingembre frais. Buvez aussitôt
Les plus accros peuvent rajouter quelques gouttes de Chlorophylle dans leur jus.
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