Voici une boisson aux épices réconfortante et peu calorique qui vient remplacer le chocolat chaud ou les cafés viennois de saison. Le rooibos rouge, plante emblématique d'Afrique du Sud, est reconnue pour ses vertus et peut-être consommée à n'importe quel moment de la journée grâce à son absence de théine. Combiné au lait d'amande, au beurre d'amande et aux épices, on obtient une boisson onctueuse parfaite pour les après-midis d'hiver.
Recette pour 1 grande tasse
Temps de préparation 5 minutes
Ingrédients*
1 sachet de thé rooibos rouge
1 tasse de lait d'amande
1 cs de beurre d'amande
1 cc de sucre de coco
épices en poudre au choix (cannelle, cardamome, noix de muscade, clou de girofle moulu etc.)
Préparation
Mettre votre sachet de thé rooibos dans une grande tasse
Remplir la moitié de la tasse avec de l'eau chaude et laissez infuser le temps de préparer la suite
Faites chauffer le lait d'amande dans une casserole à feu doux. Versez le lait d'amande chaud dans un mixeur et ajoutez le beurre d'amande et le sucre de coco Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse
Retirez le sachet de thé de la tasse et versez le mélange de lait d'amande
Mélangez et saupoudrez d'une pincée de votre épice préférée
*tous nos ingrédients sont bio
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